La Bettola Hotel Ristorante - Carisio (VC)

IT
- EN
- FR

ANTIPASTI

Vitello tonnato della tradizione con verdurine in agrodolce
(pesce, uova, sedano, solfiti, senape)

€ 12

Battuta di Fassona Piemontese con pesto di olive taggiasche, cipolla rossa in agrodolce e capperi in fiore
(senape)

€ 15

Antipasto misto della tradizione Piemontese
(pesce, uova, latticini, senape)

€ 16

Tentacolo di Polpo rostì con crema di patate e gel di limoni di riviera*
(molluschi, latticini)

€ 18

Sformatino di asparagi nostrani, con fonduta di Taleggio e crumble salato
(latticini, uova, glutine)

€ 12

Selezione al tagliere di affettati e salumi

€ 16

PRIMI PIATTI

La proposta dello chef (chiedere al personale addetto)

€ 10

La Panissa Vercellese con Carnaroli D.O.P
(latte, sedano, solfiti)

€ 12

Riso Carnaroli D.O.P con barbabietola, crema di burrata e pesto di basilico
(latticini, solfiti, frutta a guscio)

€ 11

I nostri ravioli fatti in casa alla Monferrina
(latte, sedano, vino)

€ 12

SpaghettOro Verrigni trafilato in oro al pomodoro campano e olio extravergine di oliva al basilico Muraglia
(glutine, sedano)

€ 11

SECONDI PIATTI

La proposta dello Chef (chiedere al personale addetto)

€ 15

Filetto di manzo Piemontese cascina Marcellengo alla griglia

€ 25

Entrecote di manzo Piemontese cascina Marcellengo alla griglia

€ 18

Coscia di coniglio aromatizzata al limone e caponata di verdure
(solfiti, sedano, glutine)

€ 16

Cheeseburger home made con pane artigianale, bacon croccante, insalata gentile e cipolla caramellata accompagnato da patatine fritte*
(glutine, latticini, uova)

€ 14

Petto di pollo cotto a bassa temperatura e grigliato al rosmarino

€ 10

Filetto di orata del Mediterraneo alla piastra profumato agli agrumi*
(pesce)

€ 16

Bocconcini di merluzzo impanato con patatine fritte e salse
(pesce, glutine, uova)

€ 14

Verdure di stagione alla griglia con scamorza
(latticini)

€ 16

Insalatona composta (insalata, pomodori, mozzarella, carote e olive)
(latticini)

€ 10

CONTORNI

Patate al Rosmarino

€ 4

Verdure di stagione

€ 4

Insalate a piacere

€ 4

BEVANDE

Calice di vino rosso/bianco

€ 4/5

Acqua in caraffa

compresa

Acqua in bottiglia naturale / frizzante

€ 3

Caffè al tavolo

€ 2

* = Articoli prodotti e surgelati alla fonte e prodotto da noi conservato e surgelato

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o parzialmente crudo ed alcuni ingredienti, sono stati sottoposti a trattamento di abbattimento rapido (-24) per motivi di maggiore sicurezza alimentare preventivamente,

ai sensi del reg.Comunitario 853/04

< INDIETRO