IL PRANZO DI PASQUA
Un menù speciale per festeggiare insieme la Pasqua.
Disponibile solo a pranzo il 17 Aprile.
€ 45
a persona
È gradita la prenotazione
Un menù speciale per festeggiare insieme la Pasqua.
Disponibile solo a pranzo il 17 Aprile.
Aperitivo di Benvenuto
Carne cruda di vitellone Piemontese con rapanelli, cetrioli, capperi e dressing al lime
Baccalà mantecato, crema di patate allo zafferano, cialda di polenta al nero di seppia e polvere di cipolla di Tropea
Riso Carnaroli DOP della Baraggia con asparagi, gorgonzola e tuorlo d’uovo in crema
Ravioli di pesce spada con salsa alle zucchine, menta e yogurt greco
Sorbetto alla mela verde, fiori di sambuco e cidro
Filetto di branzino con vellutata ai pistacchi e cavolo rosso all’aceto di mele
Costoletta di agnello in panatura di grissino e piccola peperonata
Mini pan dolce alle amarene con mirtilli e limone di Sorrento
Caffè
€ 45
a persona
(vini esclusi)
È gradita la prenotazione
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