Riso Carnaroli mantecato al Pecorino e mousse di fichi all’acato balsamico
(SEDANO, SOLFITI, LATTE E DERIVATI)

Tagliatelle con baccalà mantecato e pomodorini confit
(GLUTINE, UOVA, PESCE, SOLFITI, LATTE E DERIVATI)

Vellutata di ceci fredda con cetrioli, pomodoro fresco, mascarpone e crostini di pane
(GLUTINE, SEDANO, LATTE E DERIVATI)

Filetto di orata alla griglia con maionese spicy
(SENAPE, UOVA, PESCE)

Carpaccio di vitellone con scaglie di grana e sedano
(SEDANO,LATTE E DERIVATI)

A scelta tra:

Insalata a piacere

Patate al forno

Broccoli

* = Articoli prodotti e surgelati alla fonte e prodotto da noi conservato e surgelato

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o parzialmente crudo ed alcuni ingredienti, sono stati sottoposti a trattamento di abbattimento rapido (-24) per motivi di maggiore sicurezza alimentare preventivamente,

ai sensi del reg.Comunitario 853/04