Risotto Carnaroli au safran, ragoût d’oie
et poudre de fruits des bois
(CÉLERI, LAIT ET DÉRIVÉS, SULFITES)

Tagliatelles au ragoût de la mer
(GLUTEN, ŒUF, SULFITES, CÉLERI, POISSON, MOLLUSQUES, CRUSTACÉS)\

Raviolis au basilic, tomates fraîches et poudre d’aubergine
(ŒUFS, GLUTEN, LAIT ET DÉRIVÉS, CÉLERI)

Risotto aux légumes et au robiola
(CÉLERI, LAIT ET DÉRIVÉS, SULFITES)

Carpaccio de bresaola, tomates et vinaigre balsamique
(SULFITES)

Hamburger de bœuf, sauce BBQ
(MOUTARDE)

Cabillaud cuit à l’huile, oignons caramélisés
(POISSON)

Blanc de poulet grillé, copeaux de Grana, sauce aux anchois et croûtons
(LAIT ET DÉRIVÉS, ŒUF, MOUTARDE, POISSON, GLUTEN)

Bunet de la tradition piémontaise
(œufs, gluten, produits laitiers)

Sorbet: Citron, Fraise

Glace : chocolat / Fior di latte / Crème